Description
MODE D’EMPLOI:
Une portion moyenne se situe entre 70 et 85 g de haricots secs. Les fèves sont mises à tremper dans 3 parties d’eau froide pour 1 de fèves, de 10 à 12 heures. Cette eau sera jetée, en utilisant de l’eau neuve pour la cuisson. Il est recommandé, pour que les haricots ne desserrent pas la peau, d’interrompre l’ébullition en ajoutant une ou deux fois de l’eau froide.
TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS
| CASSEROLE* | COCOTTE MINUTE | |
| EAUX DURES | 14h à 2h20. | 30 minutes. 45 min. |
| EAUX DOUCES | 1 heure. à 1h35. | 25 min. 40 minutes |
Casserole : feu moyen recommandé
COMPOSITION NUTRITIONNELLE : (VALEURS MOYENNES POUR 100 G.)
VALEUR ÉNERGÉTIQUE : 1396 KJ. / 329 CALORIES
PROTÉINES : 20,8 G
GLUCIDES : 58,3 G
MATIÈRES GRASSES : 1,4 G
MÉTHODE DE STOCKAGE : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.