Description
FILS DE SAFRAN
Ingrédients : Fils de safran
Dénomination : Stigmates séchés de Crocus sativus.
Peut contenir des traces de fruits à coque et d’arachides.
Conditionnement : 2 grammes nets en bocal en verre sous vide.
*Le système d’emballage sous vide consiste à extraire l’oxygène du récipient qui contient le produit, évitant ainsi l’oxydation et la détérioration de l’aliment à conserver, conservant ainsi toutes ses propriétés organoleptiques.
Origine : Iran.
Mode d’emploi:
Il est utilisé en petite quantité, environ un pistil par portion, comme assaisonnement et colorant dans les plats mijotés, les macérations (par exemple, pour les brochettes mauresques), le riz,
Le safran est l’ingrédient essentiel de plats aussi célèbres que La Paella, la Fabada ou le Pote Gallego pour qu’il ne manque ni d’arôme ni de saveur.
Informations nutritionnelles (100g)
Valeur énergétique (KJ/Kcal) 310kcal/1297KJ
Graisses 6g.
dont saturé (g) 1.5g.
Glucides (g) 65g.
dont sucres (g) 0g.
Protéines (g) 11g.
Sel 8 (g) 0,4 g.
Mode conservation : A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du soleil.
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