Description
Ingrédients : Macadamia, huile d’olive et sel.
Conditionnement : 500 grammes dans un bocal en verre sous vide
Origine : Malawi
*Le système d’emballage sous vide consiste à extraire l’oxygène du récipient qui contient le produit, évitant ainsi l’oxydation et la détérioration de l’aliment à conserver, conservant ainsi toutes ses propriétés organoleptiques.
Fabrication artisanale depuis plus de 30 ans.
Sa texture est crémeuse, croquante mais moelleuse, avec une saveur délicate, légèrement sucrée et fraîche, un délice à consommer en collation ou à intégrer dans de nombreux plats, qu’ils soient sucrés ou salés.
Propriétés : La noix de macadamia est riche en acides gras monoinsaturés, environ 60%, dont est extraite l’huile, qui est également très appréciée en cosmétique. Les valeurs nutritionnelles de ce fruit séché, en plus des protéines, des glucides et des fibres alimentaires, fournissent des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, le sodium ou le magnésium et des vitamines, mettant en évidence la vitamine E.
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