Description
NOIX DE CAJOU CRUES
Ingrédients : Noix de cajou crues
Produit 100% Naturel
Conditionnement : 5Kg dans un sac plastique.
Origine : Vietnam
Information nutritionnelle:
Calories 577,60 kcal.
Matières grasses 42,20 g.
Cholestérol 0mg.
Sodium 14mg.
Glucides 30,50 g.
Fibre 2,90 g.
Sucres 6,13 g.
Protéines 17,50 g.
Vitamine A 10 ug Vitamine C 0,50 mg. Vitamine B12 0 ug. Calcium 31 mg. Fer 2,80 mg. Vitamine B3 6,98 mg.
AVANTAGES DES NOIX DE CAJOU :
En raison de sa forte teneur en vitamine B1, la consommation de noix de cajou
aide à surmonter le stress et la dépression.
Les aliments riches en vitamine B1 ou en thiamine,
comme ce fruit sec, sont fortement recommandés en période de grossesse ou d’allaitement et
aussi après des opérations ou pendant les périodes de convalescence,
car dans ces périodes il y a une plus grande usure de cette vitamine.
Sa consommation permet également d’assimiler correctement le calcium.
Ils peuvent être consommés seuls, une poignée par jour, ou dans des recettes de cuisine.
Comment préparer le lait de cajou ?
Ingrédients:
-80 grammes de noix de cajou
-1 litre d’eau
-4 dattes** (FACULTATIF)
Faire tremper les noix de cajou dans l’eau la veille. Puis égouttez-les et rincez-les à l’eau douce.
Mettre les noix de cajou, le litre d’eau et, si désiré, quelques dattes dénoyautées et hachées dans le mixeur pour sucrer.
Battez le tout, égouttez le lait à travers une passoire fine en tissu ou en métal, et réservez la pulpe (pour faire des biscuits, du fromage à la crème…).
Conserver au réfrigérateur.
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